Secretul Copa-Capocollo Garganico
Gargano e un promontoriu masiv, aproape o insulă legată de continent doar print-o fâșie de pământ. Aici, influența mării Adriatice se îmbină cu pădurile seculare de pini și plantațiile de măsline. Acest microclimat este esențial. Vânturile care bat pe coastă
Bresaola Light „al limone” – TaleOro
Bresaola și lămâiei: povestea panino-ului care transformă simplitatea în artă Îți amintești senzația aia de prospețime absolută după ce ai mâncat ceva perfect echilibrat? Când te simți hrănit, înviorat, și cu gusturile limpezi, fără greutatea unei mese copioase? Dacă asta
L’Etna Piccante: o erupție de savoare
Dacă aș fi să aleg un singur sandwich care să simbolizeze pasiunea și focul bucătăriei italiene sudice, acela ar fi, fără îndoială, L'Etna Piccante. Mai mult decât un simplu panino, este o afirmație, o experiență. Și numele nu este ales
Si „La Delizia”
O odă adusă mortadellei și fisticului în inima unui panuozzo Câteodată, o combinație de ingrediente pare atât de perfectă, încât știi că a ieșit direct din bucătăria pasionatului meșter gastronomic. Așa este și cu "La Delizia" – o creație care
Il Classico: O călătorie în inima simplității italienești
Într-o lume a gastronomiei unde „mai mult” pare să însemne adesea „mai bine”, Italia ne reamintește constant că adevărata măiestrie stă în arta simplificării. Este vorba despre a alege cu discernămătorie câteva....
